IBUMIE 爱母面

OCB Berhad 官方 Consumer Foods 页面明确列出 IBUMIE 为 Ibufood Group 的即食面品牌，并列出集团在雪兰莪 Semenyih 的总部与生产设施及砂拉越 Sibu 的生产点。由于官方页面未明确品牌首次推出年份及最初发源州属，本轮不作推断。

品牌介绍

Ibumie（益福方便面）是马来西亚代表性的即食面品牌，隶属于上市企业 OCB Berhad 旗下的消费食品部门 Ibufood Group 制造运营。品牌名称结合了马来语“Ibu”（意为母亲，引申为面条之母）与“Mie”（意为面），创立于1982年并推出首款干捞面产品。品牌全线产品获得马来西亚官方（JAKIM）清真认证，将槟城老街街头美食与峇峇娘惹（Baba Nyonya）传统饮食文化转化为方便快速的包装面，产品除了在本土深受欢迎，也远销至澳洲、加拿大、中国、香港、台湾及美国等多个国家和地区。

代表产品

1. 槟城特色汤面系列（Penang Series）

• 槟城福建虾面（Penang Har Mee Soup）：采用天然虾粉与海鲜萃取物熬制汤头，还原槟城路边摊鲜甜微辣的风味，另有干捞版本（Har Mee Goreng）。
• 槟城白咖喱面（Penang White CurryMee）：搭配生姜、南姜、香茅等南洋香料调制的咖喱酱与非乳奶精，冲泡后呈现浓郁奶香与红亮汤头。

1. 峇峇娘惹干捞面系列（Always Mi Goreng Series）

• 原味干捞面（Mi Goreng Asli）：经典南洋风味干捞面，调味包含油葱、大蒜与甜酱油香气。
• 咖喱甲必丹干捞面（Mi Goreng Kari Kapitan）：结合经典娘惹菜“甲必丹咖喱”，融合香茅与南洋香料，口感甜中带微辣。
• 香虾辣酱干撈面（Mi Goreng Sambal Udang）：主打鲜辣的参巴虾酱（Sambal）风味，带有虾米与江鱼仔的鲜香爽口口感。
• 泰式冬阴功干捞面（Mi Goreng Thai Tom Yam）：融合开胃酸辣风味的泰式冬阴功干捞面。

1. 创新特色与多元系列

• 胡椒辣汤面（LadaMee）：采用纯砂拉越白胡椒制作，借鉴传统胡椒汤风味，具有浓郁辛辣口感。
• 日式味噌紫菜面（Ala MisoMee）：主打清淡健爽的海带与味噌风味汤底，对素食友善。
• Mee Baa..gus 系列：主打经济实惠的副品牌即食面，提供包括加辣版在内的多种口味。
• Meepoh Kosong：提供无调味包的基础面饼，方便顾客自定义烹调。

品牌特点

1. 地域饮食文化本土化呈现

品牌将槟城古早味与娘惹特色香料融入即食面研发，重现南洋传统小吃风格，形成独特的差异化风味。

1. 亲和力的品牌形象设计

品牌包装印有围着围裙、笑容慈祥的“母亲”形象，呼应品牌名称“Ibu”的内涵，在中东及东南亚零售货架上具有清晰的视觉辨识度。

1. 清真认证与多国出口能力

全线产品通过马来西亚官方清真认证，具备完善的生产标准，方便打入多元族群市场及国际出口渠道。

1. 迎合风潮的品类研发

在2013至2014年马来西亚“槟城白咖喱面”热潮期间，凭借成熟的调味技术快速打入市场，与本土其他品牌共同推动了南洋风味快熟面在海外市场的普及。